你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
藝人推薦
食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔
現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
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板橋肉骨茶料理湯料包推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。板橋肉骨茶湯料包推薦
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。桃園肉骨茶火鍋湯料包推薦
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。新竹肉骨茶湯真空包外帶
傷感語錄扎心短句 1.我不確定自己能用多少時間把你忘了，也不敢保證我就能真的把你忘了，我只能像現在這樣，不吵不鬧，不悲不喜，安安靜靜的與你再無交集。 2.很多時候都是自己挖了個坑，然后義無反顧的跳進去，坑是自己挖的，跳也是自己跳的，最后爬不出來的也是自己。 3.永遠那是太遠，我們也都承諾不起。時光的變換，一切都只是曾經。 4.你永遠都不會知道，我做過最有勇氣的事，就是放棄了做朋友的機會，只想讓你知道我喜歡你。 5.生命里總有那么個人，驚艷了時光，讓你念念不忘；哭紅了眼眶，卻還笑著原諒。 6.別讓我再等你，我怕我沒有足夠的勇氣一直等在原地，更怕我們走著走著，就再也找不到對方了。 7.有時候，你選擇與某人保持距離，不是因為不在乎，而是因為你清楚的知道，他不屬于你。 8.我們像是表面上的針，不停的轉動，一面轉，一面看著時間匆匆離去，卻無能為力。 9.愛不是逃避，是努力。不是逃避著給彼此幸福的責任，而是努力的實現讓彼此幸福的義務。當你說離開是為了不讓對方受到傷害的時候，你已經給對方造成了最大的傷害。 10.很多時候，不經意知道一些事后，表面裝得無所謂，用微笑去掩飾，其實心里比什么都疼。 11.我從不喜歡讓別人看見我的眼淚，我寧可讓別人覺得我快樂得沒心沒肺，也不愿意讓自己看起來委屈可憐。 12.我把太多的心事留給我自己，不向任何人傾訴，也不向任何人抱怨，我所有的喜怒哀樂也是自己慢慢消化，因為我知道別人不能體會我的感受，不是所有事說出來都會有結果。 13.有些事明知道不會有結果，還一直舍不得放棄，像個神經病，即糾結了自己，又耽誤了別人。 14.寧愿堅強得讓人妒忌，也不會懦弱得讓人可憐。之所以堅強，是因為你沒有堅強的后盾。 15.你糾結，你委屈，你難過，最后到無語沉默；你無處排解，你無人可說，你無處訴說，最終到無話可說。 16.人一定要經得起假話，受得起敷衍，忍得住欺騙，忘得了諾言，放得下一切。 17.有時候，受了委屈，本來不想哭，可是只要別人一問你怎么了，就會忍不住地流眼淚。 18.想送你回家的人，東南西北都順路。愿陪你吃飯的人，酸甜苦辣都愛吃。想見你的人，千山萬水都能趕來。 心碎絕望的傷感語錄短句 1.你闖進我的世界，然后半途而廢，最后舍不得的人是我，心痛的人也是我。 2.是你演技太差，讓人一眼就看穿，還是我演技太好，微笑背后的孤獨，終是無人看破。十字路口，我們分著走。你走我的淚，我走你的恨。 3.該失望的事從來沒有辜負過我，每次都是認認真真的讓我失望，所以握不住的沙，不如揚了它。 4.從來都只有好聚，哪有好散。最后喜歡變成了不甘，深愛變成了心酸，思念變成了心煩，主動變成了犯賤。 5.不敢說出口，因為我膽小，因為如果你拒絕，我以后就不能夠再見到你了，寧愿默默的愛著你，不能讓你知道，直到，直到你投進別人的環抱。 6.思緒凌亂地結成一張網，越網越緊，直達心臟，一陣隱隱作痛之后，方才罷休。有些傷口，無論過多久，依然一碰就痛；有些人，不管過多久，也還是一想起就疼。 7.我天天練習，練習著不想你。可我的心，卻總是偷懶。我試著學會，學會像愛上你那樣忘掉你。可我還是，學不會。怪我沒有天分，沒有愛情的天分你才要走。 8.傷心的時候，你聽什么情歌，一個人過著每一個陰天，你又走過了多少雨天，習慣了，對別人說，過得挺好的，其實不然，習慣了說這句話，是因為只是不想說怕被看穿，流過多少淚。 9.我們都這樣離散在歲月的風里，回過頭去，卻看不到曾經在一起的痕跡，盡管，曾今那么用力的在一起過。 10.我們終于不會再聯系，不管你會不會想起我，我想我都沒有什么遺憾，因為曾經的我是多么希望可以和你繼續，可到了最后我才明白，你只是看到了我的轉身，卻沒看透我的世界。 11.曾經的夢碎了一地，撿起，努力拼湊，而后又碎，再撿起，拼湊，直到有一天再也拼湊不來。 12.你路過心里一陣子，卻在記憶里擱淺一輩子。我不想去想你，可是就在很多很多的小瞬間，無意的想起你。比如，一個人，一句話，一首歌，和無數個閉上眼的瞬間。 13.我也不知道自己去了多少地方，看過多少事。我過去不能克服的事一樁樁消失，我過去在乎的也一樁樁消失。我們能和陌生人不聞不問地坐在一起，這樣對大家都好。 14.最難受的思念，不是對方不知道你的思念，而是他知道卻無所謂。有些人，無論你怎么對他好，他也不會留意，因為他的生命里，你顯得是多么的微不足道。 15.曾幾何時我以為我找到了我要的幸福，可是當我毫無保留的付出后，才發現原來一直都是我的一廂情愿。 16.你明知道會長胖，卻還是忍不住不停的吃；你明知道熬夜對皮膚不好，可總是很晚才睡；你明知道總上網眼睛會近視，但依然會在電腦前面坐很久；你明知道他不會喜歡你，卻還抱有希望。 17.你要接受這世上總有突如其來的失去。灑了的牛奶，遺失的錢包，走散的愛人，斷掉的友情…當你做什么都于事無補時，唯一能做的，就是努力讓自己好過一點。丟都丟了，就別再哭了。 18.你明知道自己不會和這個人在一起，還是會去享受這份戀愛的心情。然后到了合適的時候，離開，去和不愛但是很合適的人在一起。有些愛，只能止于唇齒，掩于歲月。 那些痛到心碎傷感語錄短句 1.沒有什么是永遠，也沒有什么會很久。要走的人，多說一個字都是求，可是就算我求你，你還是走了。 2.也許失望帶著恨吧，也許難過也有不甘吧，也許決絕也帶著不舍吧。該結束就讓它結束吧，終究不是伴侶，何必苦苦糾纏，帶著各自的驕傲，從此不再打擾。 3.你說無論我變成什么樣子，你都不會離開我，于是我摘下了面具，卻看到了落荒而逃的你。 4.你不愛我，我不怪你，我習慣了自作多情。你不想我，我不怨你，我只是放不下你。請別介意，我只是個死心塌地愛你的瘋子。 5.你只是過去，并不是唯一，我會記得你，然后愛別人，如此余生，各自安好。 6.時間是這世上最好的跨度，讓慘痛變得蒼白，讓執著的人選擇離開，然后歷經滄桑人來人往，最終你會明白，萬般皆是命，半點不由人。 7.你要我怎么說呢，是哭天喊地地跟你大鬧一場，還是滿臉笑容地說謝天謝地你放過我。 8.其實你知道的，任何一種需要你花盡心思去討好的感情都不會撐的太久。何必為了一個不愛自己的人渣，丟了屬于自己的陪伴，換了一身孤單。 9.我的感情，我的思想你不懂，你也從未想過如何去懂我，而我在你的身邊我一直在找尋你的一切。 10.我想你了，可是我不能對你說，就像開滿梨花的樹上，永遠不可能結出蘋果。我想你了，可我，真的不能對你說，怕只怕，說了，對你，也是一種折磨。 11.后來，一杯酒能解決的事，也就不想再浪費眼淚了。喜歡上一個不屬于自己的人真難受，連吃個醋都名不正言不順。 12.有的人，該忘就忘了吧，人家不在乎你，又何必委屈自己呢？再怎么痛，再怎么難過，人家也看不到，也不會心疼你，你難過給誰看。 13.我不委屈，我只覺得筋疲力盡，再不能掙扎。像是一條魚，即將窒息；又像是一朵花，就要枯萎。 14.到了最后，已然明白，只有在對的時間遇見對的人，才能獲得一生的幸福。對于不適合自己的人，能做的就是慢慢的遺忘。 15.我以為你是生性涼薄，直到后來看到你戀愛的樣子，才知道你從來沒真正喜歡過我。 16.有些人，抓住了就是抓住了，錯過了就是錯過了，只能說情深緣淺。人生的旅途中有太多的岔口，一轉身也許就是一輩子。在上一個路口我們熟悉彼此，在下一個路口我們或許就陌生了。 17.直到他說出再見的那天，我才明白，不管我怎么努力，都看不到未來，這是我們許不起的未來。 18.如此多的人急于擠進你的生命，頭破血流，我也曾如此，但而今只有我拼命退卻，大約這樣你才會唯獨記認我。 >>>更多美文：短句文案
人到中年，對于生日往往容易忘記，可是今年卻記得如此清晰，或許因為今年是人生的重要轉折。 是啊，人生轉場，上半場已然落幕，下半場悄然開啟。 記得小時候生日這天，母親總會煮兩個雞蛋以示慶祝。那時節過生日還沒有蛋糕，家里雖然養雞，雞蛋仍舊稀缺，是家里換鹽量醋的重要物資，平日里想要吃雞蛋，那是不可能的，只有在過生日的時候才能吃上兩個。如今看來稀松平常的雞蛋，在那時卻是稀罕之物，過生日能吃上雞蛋，算是一種幸福，這樣的生日看似簡單，卻也溫暖。可惜隨著母親的離世，吃雞蛋過生日，已然成了一種奢望。 不知是那位科學家的研究成果，說早餐吃一枚雞蛋，可以滿足一天的營養。于是，早餐沒吃雞蛋，一天都覺著缺點什么。既然專家如是說，雞蛋也沒漲價，每日早餐吃上一枚，便也心滿意足起來。 然而一餐醬子烤魚下肚，渾身發癢——皮膚過敏，整個人一下子感覺都不好了。魚、蝦、蟹、蛋……但凡與高蛋白有關的食物全被我劃入禁忌之列，此非醫囑，純憑個人感覺。 我這人沒什么優點，然而忌口卻意志堅定。說戒煙就戒了，說少酒決不貪杯，畢竟人過中年，身體不再屬于個人的私事，關系家族的幸福。少吃一口，幸福全家，茲事體大，馬虎不得。 近日，妻子突然有了給女兒做早餐的興致，或許是擔心女兒天天早餐吃面包影響身體健康。妻子對食物的偏執，比我有過之而無不及。妻子做的早餐很簡單，雞蛋夾饅頭就咸菜，這是典型的北方早餐食譜。旅居南方多年，這種吃法早已忘卻。南方的早餐雖然沒有北方早餐品類繁盛，但講究程度卻是北方不可比擬的。單就一碗粉湯，就讓人食欲暴漲，內容之豐富，非北方人可想見，不僅有豬肝兒、有瘦肉、有青菜，還蝦、貝、螺等海鮮，海海滿滿一大碗下肚，保你一上午精神十足。 女兒不喜歡吃雞蛋我是知道的，然而妻子對此視而不見，對女兒的抗議充耳不聞——有雞蛋吃就不錯了，還挑三揀四，沒有雞蛋的早餐，談什么營養——妻子的語言向來振振有詞，理所當然，不容置疑。 看著雞蛋，女兒皺起眉頭，趁著媽媽已經出門，女兒懇求道，“爸爸，你幫我吃雞蛋吧！”眼中全是無奈。 “好吧！”我對女兒的請求非原則問題向來是沒有抵抗力的。 當然女兒不知道我忌口，更不知道今天是我的生日。 然而對我，卻了卻了一樁心愿——誰讓我記住了，今天是我的生日。 工作一天還算順利，沒有人為難，沒有事難辦，讓我心情大好。 按時下班，回到家女兒已經放學，妻子還沒下班，于是下廚做飯成了我的任務。 既然自己下廚，難得一幅好心情。三下兩下，整兩道小菜，溜兩個饅頭，再給每人下一小碗面條，簡單而精致。我對自己的廚藝向來挺自信的。 飯菜上桌，很隨意的給自己倒半杯朋友送來的地瓜酒，同妻子、女兒一起共進晚餐，輕酌慢飲，倒也愜意。 雖說沒人祝福——妻子應該忘了，女兒還小，我又不計較這些，低調人生本該這樣。 在我心里，今年的生日算是比較圓滿——有雞蛋、有酒、有長壽面、有家人陪伴，還有什么不知足的，比起往年不知好過多少。往年工作忙將起來，生日過了好幾日，才恍然想起，是常用的事。 人到中年，上有高堂，下有兒女，本來就不講究過生日。好在今年我自己記起來了，還一直想著，過得也有模有樣。 晚上躺在床上，回想今年今日，默念一句“生日快樂！”欣然高眠。 一枚雞蛋，也是生日祝福。一碗掛面，化作千絲萬念。平常人生，一切隨緣就好。 作于辛丑年庚寅月己酉日 >>>更多美文：心情隨筆
空曠的地方可以窺見 一切，包括內心 正午陽光似乎有了春天的感覺 慵懶、舒適、愜意 困意和蒿草一起賽跑 終究沒有跑過高鐵 子彈頭箭一般稍縱即逝 呼嘯的年味在炕頭殷切期望 我和一只麻雀只能靜靜地觀望 北方也許年味已濃 也許在城市化的進程里 惶惶不可終日 不惑之年，兵荒馬亂 泛濫一隅的一切 在冰冷的年味中奔馳 終點是大漠落日 還是南在南方不能為空 >>>更多美文：自創詩
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